高壓處理 (HPP) 可為客戶提供即食的腌制食品及調(diào)味醬，從而能提供更安全、更營(yíng)養(yǎng)而且品質(zhì)更高、保質(zhì)期更長(zhǎng)的產(chǎn)品。 HPP 無(wú)需加熱或化學(xué)添加劑即可提供天然、有益健康的產(chǎn)品。如腌制咸菜，豆制品，鳳爪以及調(diào)味醬料等產(chǎn)品。隨著需求的增加，許多廠家都在探索非傳統(tǒng)方法，利用這一市場(chǎng)機(jī)遇的優(yōu)勢(shì)。HPP技術(shù)已被證明是一個(gè)有效的過(guò)程，增加了安全性和天然，不含防腐劑且延長(zhǎng)保質(zhì)期。